Неопходан алат за обуку, информације и стручне и техничке обуке, часопис млеко, основан 1927. године, је и даље референтна тачка за техничара сектору мљекарства, за оне који живе са светском млека. Захваљујући доприносу националних и међународних стручњака сарадника, сваког месеца разматра питања која се тичу цео ланац обраде и прераде млека, сира, јогурта и маслаца. Такође се предлаже читача различите сигнале и струју, пружа комплетан поглед на целокупном ланцу снабдевања.